HERBES ET FRUITS

Nous employons des fruits naturels, des herbes saines et aromatiques. Nous aimons voir courir le jus des fruits sous la presse. Nous nous émotionnons en pensant à l’odeur, la saveur et la magie du produit une fois terminé. Nous créons nos produits de cette manière. Ils font partis à la fois de la nature et de la création. Nous espérons que vous recevrez nos différents parfums avec l’esprit ouvert et que vous les utiliserez dans vos desserts, vos boissons rafraichissantes, vos cocktails, ou simplement que vous les prendrez avec des sodas et beaucoup de glaçons. La saveur du fruit et les arômes de nos herbes sont une promesse pour vos habiletés gastronomiques. Nous ne vendons pas un produit terminé pour exposer, notre sirop est comme la peinture pour un peintre: du mélange de couleurs et du goût naît l’œuvre d’art.

SANTE

Les sirops ne s’utilisent pas concentrés. Il faut les diluer. Par exemple, pour préparer une boisson, nous dosons 300 cc d’eau et 30 cc de sirop. De cette manière, avec une bouteille, nous pouvons préparer 17 boissons. Comme remarque curieuse, nous avons réalisé des tests dans notre laboratoire avec une boisson préparée avec notre sirop et une boisson commerciale courante. Le résultat est surprenant: la boisson commerciale courante contenait finalement 2,5 fois plus de sucre que la nôtre, ce qui nous permet de dire que nos sirops sont beaucoup plus sains que d’autres boissons rafraichissantes. Nous utilisons du suce de canne de la meilleure qualité, fuyant les sucres de maïs et autres dérivés (dextrose), même si son prix est plus élevé. Ils ne contiennent pas de produits chimiques, ni colorants, ni arômes, ni conservateurs comme le sorbate de potassium, qui nous empoisonne petit à petit…

ARTISANAUX

ARTISANAUX ET NATURELS. Le sucre est notre allié: il permet la conservation du sirop. Un Ph bas et un conditionnement à chaud, pratiquement à ébullition contribuent à ce que notre produit puisse disposer d’une grande stabilité. Il va de soi que comme tout produit naturel, sans conservateur, une fois ouvert, il est indispensable de le garder au réfrigérateur. Les bouteilles ont une contenance de 500 cc, nous pensons que c’est la mesure indiquée pour consommer nos sirops assez rapidement. NOS INVITEES DE PRESTIGE : Bien que notre sirop soit fabriqué en catalogne –en « Mas ca la Coixa » une ferme catalane située dans la belle région de la Garrotxa, dans le village de Tortellà– nous avons importé la recette, l’expérience et la créativité d’une catalane suisse: « La fée des sirops ». Nous fabriquons ici les sirops à partir de ses connaissances, de ses conseils et ses racines. Goûter-les et vous verrez ! La Fée des sirops à une ligne de produits peut être plus spécifique que la nôtre. Sirop de gentiane, sirop d’absinthe, sirop aux 9 épices… ils sont terriblement originaux. Une surprise gustative.

PRODUITS NATURELS

OPCIÓ NATURAL emploie des produits naturels pour élaborer ses sirops, beaucoup d’entre eux disposent d’un label écologique. Nous avons un compromis avec l’environnement et nous le respectons. Nous sommes contre l’utilisation des produits transgéniques, que nous procurons éviter.

TOURISME RURAL

L’espace de travail de notre entreprise est situé dans une ferme catalane: Mas ca la Coixa. De plus, cette ferme est un gîte rural depuis 15 ans, divisé en appartements d’une capacité totale de 4 personnes. Les alentours sont magnifiques. Départ vers de nombreuses promenades ou excursions au dénivelé important, selon vos préférences. Nous sommes à côté du parc naturel de la zone volcanique de la Garrotxa et à une heure de la Costa Brava. Pour les personnes logées au gîte, nous proposons un prix spécial à l’achat de nos sirops. Découvrez notre gîte rural ici :www.futurespace.eu MAS CA LA COIXA, enregistrement légal: PG-000171-47; PG-000202-60; PG000217-28; PG-000703-10